الطعام في الإجازات... عندما يبدأ موسم المرح

في فصل الصيف، تمضي العائلة، والأصدقاء، إجازاتها بالسفر، والحرص على تناول الطعام اللذيذ. ولكنها قد لا تتوافق دائماً مع أسلوب الحياة الصحية. فعندما يبدأ موسم الإجازات، من السهل أن نتراخى قليلاً في تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة التي نحافظ عليها عادةً. لذلك، نقدم بعض النصائح للحفاظ على نمط حياة صحي على مدار العام، خصوصاً أثناء الإجازات.

بدائل صحية

لا يعني تناول الطعام الصحي التخلي عن الأكلات المفضلة في العطلة، بل يكفي إجراء بعض التعديلات لتجنب تناول السعرات الحرارية الزائدة. فعلى سبيل، المثال يمكن استخدام كمية أقل من الزبدة أو الدهون أثناء تحضير وجبات الطعام، وتناول الدجاج المطهو بالفرن بدلاً من تناول الدجاج المقلي.

تجنّب الأطعمة المصنعة

الأطعمة المعلبة والمعالجة الجاهزة مليئة بالملح والسكر والمواد الحافظة التي يمكن أن تضر بالصحة، لذلك ينصح بتقليلها قدر المستطاع. ويساعد طهي وجبات الطعام في المنزل في السيطرة الكاملة على المكونات والمحتويات الغذائية للوجبة، وبالتالي يمكن اختيار المكونات الصحية من دون إفراط في الكميات.

الحصص المتناولة

للتحكم في حجم الحصص المتناولة في موسم العطلات، ينصح بتناول وجبات خفيفة صغيرة خلال اليوم. فتناول ثلاث وجبات متوسطة، بدلاً من ثلاث وجبات كبيرة، سيساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل الكميات المتناولة من الطعام. كما يساعد استخدام أطباق أصغر، أو تقليل عدد الأطباق المتناولة في كل وجبة، في التحكم في حصص الطعام المتناولة.

السكريات والنشويات

يشيع استهلاك الأطعمة السكرية والمخبوزات بكثرة أثناء الإجازات، مثل الكرواسان والكوكيز والكعك والمافن. وهذه كلها تحتوي على الكربوهيدرات المكررة ونسب عالية من السكر. وتشير الأبحاث إلى أن تناول الكثير من السكر المكرر قد يؤدي إلى زيادة الوزن، ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. لذلك، ينصح بمراقبة الكميات المتناولة، واختيار البدائل الصحية، كاستبدال الكربوهيدرات المكررة بالحبوب الكاملة، واختيار الشوكولا الداكنة بدلاً من شوكولا الحليب، واستخدام بدائل المُحليات الصحية.

جدول النوم

مع زيادة الحفلات ووجود الكثير من الأصدقاء أثناء الإجازات، قد يكون من الصعب الالتزام بمواعيد النوم المعتادة. ولكن، أظهرت الدراسات أن جداول النوم غير المنتظمة تؤدي إلى عدم الحصول على قسط كاف من النوم، إضافة إلى التعب، والنعاس أثناء النهار، وزيادة الرغبة في تناول الطعام. لذلك، ينصح بالذهاب للنوم والاستيقاظ في نفس الوقت المعتاد.

لايف ستايل

التحديثات الحية

هل تعانون من إرهاق مستمر؟ هذه الأسباب والحلول

الخضر والفواكه

يساعد تناول الخضر والفواكه قبل الوجبة بنصف ساعة في التحكم في عدم الإفراط في تناول الطعام. كما أن تناول الفاكهة قبل الوجبة، يضمن الحصول على الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، إضافة إلى الحصول على كميات كافية من الألياف التي تساعد في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، فضلاً عن أنها تعطي شعوراً بالشبع لفترة طويلة.

القهوة الجاهزة

تحتوي مشروبات القهوة الجاهزة، مثل الفرابتشينو والماكياتو، على كثير من السعرات الحرارية والسكر. فعلى سبيل المثال، تصل السعرات الحرارية في كوب أو زجاجة القهوة إلى 320 سعرة حرارية، لذلك ينصح باختيار الأنواع المصنوعة من الحليب قليل الدسم وتجنب إضافة الكريمة والسكر.

المشي بعد الوجبة

للمشي بعد الوجبة العديد من الفوائد المميزة. تشير الأبحاث إلى أن المشي مباشرة بعد الوجبة أفضل من الانتظار لمدة ساعة. ووجدت الدراسات أن المشي لمدة تتراوح بين دقيقتين وخمس دقائق بعد تناول وجبة الطعام يمنع الارتفاع والهبوط الكبيرين في مستويات السكر في الدم، وهي التي تزيد خطر الإصابة بمرضي السكري والقلب. كما يساعد المشي على توفير بعض الوقت الهادئ للتخلص من التوتر والمساعدة في عملية الهضم.