يارا حسين

يارا حسين

باحثة تحمل شهادة دكتوراه في تكنولوجيا الغذاء والصناعات الغذائية من جامعة فلورنس/إيطاليا، ولها أبحاث عديدة في دوريات دولية محكمة؛ تكتب لـ"العربي الجديد" مقالات متخصصة حول الصحة والغذاء

مقالات أخرى

إرساء أنماط غذائية صحية عند الأطفال ضروري لنموهم وتطورهم بشكل سليم. لذا يُنصح بتقديم تنوع غذائي في كل وجبة، وإنشاء روتين ثابت للوجبات

18 نوفمبر 2024

أصبحت الجسيمات البلاستيكية الصغيرة جزءاً لا يتجزأ من البيئة، وهناك تساؤلات عن مدى تأثير هذه الجسيمات البلاستيكية الدقيقة بصحة الإنسان

16 نوفمبر 2024

تناول الطعام، خاصة غير الصحي (الحلويات، والمعجنات) هي إحدى الاستجابات لهذا لشعور بالفراغ والملل ما قد يؤدي إلى تبعات صحية

13 نوفمبر 2024

تصنّف الفاكهة في خانة الطعام الصحي، لكن تشير بعض الآراء الى أن الفاكهة تحتوي على نسبة عالية نسبياً من الفركتوز الذي يمكن أن يضر بالصحة.

06 نوفمبر 2024

بعض العادات اليومية تساهم بشكل مباشر في عيش حياة مديدة وصحية. نستعرض هنا أبرز هذه العادات التي تستند إلى دراسات علمية حديثة

02 نوفمبر 2024

توصينا أجهزة تتبع اللياقة البدنية بالسير عشرة آلاف خطوة يومياً، ويرى الخبراء أن هذا الرقم يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض الحالات الصحية السلبية

30 أكتوبر 2024

أحياناً، يترافق البروتين مع ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار، كما هي حال اللحوم الحمراء. فما أهم الأطعمة الصحية الغنية بالبروتين في الطبيعة؟

26 سبتمبر 2024

يرتبط ارتفاع نسبة السكر في الدم بالإصابة بمرض السكري أو بمقدمات الإصابة به. لذلك، فإنّ إدارة نسبة السكر في الدم مهمة في هذه الحالات

13 سبتمبر 2024

شعر كثيرون بالقلق من أن الفاكهة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الموز قد تسبب زيادة الوزن. هنا نستعرض أبرز خصائص الموز وتأثيره على الوزن

13 سبتمبر 2024

تلعب الأطعمة المقلية دوراً في العديد من المأكولات التقليدية، وبالرغم من أن للأطعمة المقلية تأثيراً سلبياً على الصحة، لكن هذا يعتمد على نوع الزيوت المستخدمة

12 سبتمبر 2024