تلعب الأطعمة المقلية دوراً في العديد من المأكولات التقليدية، وبالرغم من أن للأطعمة المقلية تأثيراً سلبياً على الصحة، لكن هذا يعتمد على نوع الزيوت المستخدمة
يفترض أن يخضع فقدان الوزن لاستراتيجات صحية تضمن النتائج المنشودة استناداً إلى معايير التوازن والاعتدال، لكن الشباب في الصين على عجلة، ما يجعلهم أكثر تطرفاً.
زادت شعبية اللوز في السنوات الماضية بعدما أصبح عنصراً أساسياً لأصحاب الحميات الغذائية، وبات يُستخدم في وصفات صحية، وهو من المكسرات الأكثر احتواءً على ألياف
ينصح كثير من الأطباء وخبراء التغذية بتناول أنواع المكسرات المختلفة، ويحتل البندق مكانة متميزة بين المكسرات، فإلى جانب كونه محبباً للكثيرين، تتنوع أيضاً فوائده.
تربط دراسات بين تناول الجوز وانخفاض مستويات الإصابة بالكوليسترول وأمراض القلب، وأشارت أخرى إلى تحسّن أعراض مصابين بالاكتئاب التزموا بنظام غذائي قائم على الجوز.