30 مايو 2019
رمضان بطعم الجوع
لشهر رمضان في مصر طعم خاص، اعتادت الشعوب الإسلامية على هذه المقولة، فالشعب المصري كريم أصلًا، ودينه يأمره بأن يصبح أكثر ما يكون كرماً في شهر رمضان الفضيل، فقد اعتاد الشعب المصري على نصب السرادقات التي تحوي موائد الإفطار العامة، والتي نسميها (موائد الرحمن)، والتي كانت تزخر بأطايب الطعام والشراب طوال الشهر المعظم، فكانت هذة الموائد أفضل متنفس للمعدمين الذين قد لا يتذوقون طعم اللحم، إلا على هذه الموائد كل سنة.
أما داخل البيوت فكان الناس يوسّعون بقدر إمكانهم على أنفسهم وأهليهم طوال هذا الشهر الكريم، وكانت الأسر تبدأ من منتصف شهر شعبان في شراء الياميش الرمضاني، فمن النادر جدًا أن يخلو بيت مصري من الياميش بأصنافه وألوانه، مهما كانت الحالة الاقتصادية لهذا البيت، وتجد الأهل والأصدقاء وزملاء العمل يتبادلون الإفطار طوال الشهر، ويتفنن كل أهل بيت في إكرام ضيوفهم على قدر سعتهم .
هذا كان فيما مضى من سنين، أما رمضان هذه السنة التي نعيشها، فهو رمضان ذو طعم خاص، رمضاننا الراهن رمضان بطعم الجوع! طعم اقترب حتى ممن كان يعتبر نفسه مستور الحال من تذوقه، فما بالك بالفقراء .
أصبح الصراخ من غلاء الأسعار شعار المرحلة، وحديث الساعة، ومادة السمر الوحيدة في كل الأوساط المصرية، الناس لم تعد مشغولة إلا بأخر أسعار الأرز والفراخ واللحم والسمك.
رأيت اليوم ظاهرة أقسم أنني لم أر مثلها، كنت جالساً على مقهى بلدي في منطقتي الشعبية مع بعض الأصدقاء، فرأيت رجلا يقترب من سن الخمسين يتسول من الجالسين على المقهى، لكن ما صدمني أن هذا الرجل لم يكن وحده بل معه زوجته التي قد تصغره قليلا وابنته التي من الواضح أنها لا تتجاوز الخامسة عشر من عمرها.
هذا المنظر الذي لا أستطيع أن أصفه بأقل من الرهيب، منظر عائلة تتسول بكامل هيئتها، حتى وإن كان هذا دربًا من دروب النصب والاحتيال، في حالة سوء النية، تنبئك إلي أي درك وصلت حالتنا .
تخيل، يا سيدي، لو أنك إنسان محدود الدخل، ككثيرين من أهلنا، وأنك مسؤول عن أسرة تتكون من زوجة وأطفال، ودخل عليك شهر رمضان المعظم، أول ما سيقابلك هو رغبة أولادك في الفوانيس، ثم ستصدم أن زوجتك تطلب منك أصنافاً من الطعام قد لا تعلم نطق اسمها أساسًا، وإذا سألتها ستجيبك بأنها تعلمت كيفية صنعها من الشيف فلان الذي يقدم برنامجه على إحدى القنوات المتخصصة في الطعام .
هذة القنوات تطبخ لمن؟ لا أعلم، أشعر أنهم يكلمون شعبا أخر يعيش في دولة أخرى، لا يعاني كل من أقابله فيها من غلاء الأسعار، قنوات الطبخ هذة تعد برامج خاصة لرمضان وتغفل أو تتغافل عن أن رمضان هذا العام لن يحتاج لجل وصفاتهم، لأنه رمضان بطعم الجوع.
أما داخل البيوت فكان الناس يوسّعون بقدر إمكانهم على أنفسهم وأهليهم طوال هذا الشهر الكريم، وكانت الأسر تبدأ من منتصف شهر شعبان في شراء الياميش الرمضاني، فمن النادر جدًا أن يخلو بيت مصري من الياميش بأصنافه وألوانه، مهما كانت الحالة الاقتصادية لهذا البيت، وتجد الأهل والأصدقاء وزملاء العمل يتبادلون الإفطار طوال الشهر، ويتفنن كل أهل بيت في إكرام ضيوفهم على قدر سعتهم .
هذا كان فيما مضى من سنين، أما رمضان هذه السنة التي نعيشها، فهو رمضان ذو طعم خاص، رمضاننا الراهن رمضان بطعم الجوع! طعم اقترب حتى ممن كان يعتبر نفسه مستور الحال من تذوقه، فما بالك بالفقراء .
أصبح الصراخ من غلاء الأسعار شعار المرحلة، وحديث الساعة، ومادة السمر الوحيدة في كل الأوساط المصرية، الناس لم تعد مشغولة إلا بأخر أسعار الأرز والفراخ واللحم والسمك.
رأيت اليوم ظاهرة أقسم أنني لم أر مثلها، كنت جالساً على مقهى بلدي في منطقتي الشعبية مع بعض الأصدقاء، فرأيت رجلا يقترب من سن الخمسين يتسول من الجالسين على المقهى، لكن ما صدمني أن هذا الرجل لم يكن وحده بل معه زوجته التي قد تصغره قليلا وابنته التي من الواضح أنها لا تتجاوز الخامسة عشر من عمرها.
هذا المنظر الذي لا أستطيع أن أصفه بأقل من الرهيب، منظر عائلة تتسول بكامل هيئتها، حتى وإن كان هذا دربًا من دروب النصب والاحتيال، في حالة سوء النية، تنبئك إلي أي درك وصلت حالتنا .
تخيل، يا سيدي، لو أنك إنسان محدود الدخل، ككثيرين من أهلنا، وأنك مسؤول عن أسرة تتكون من زوجة وأطفال، ودخل عليك شهر رمضان المعظم، أول ما سيقابلك هو رغبة أولادك في الفوانيس، ثم ستصدم أن زوجتك تطلب منك أصنافاً من الطعام قد لا تعلم نطق اسمها أساسًا، وإذا سألتها ستجيبك بأنها تعلمت كيفية صنعها من الشيف فلان الذي يقدم برنامجه على إحدى القنوات المتخصصة في الطعام .
هذة القنوات تطبخ لمن؟ لا أعلم، أشعر أنهم يكلمون شعبا أخر يعيش في دولة أخرى، لا يعاني كل من أقابله فيها من غلاء الأسعار، قنوات الطبخ هذة تعد برامج خاصة لرمضان وتغفل أو تتغافل عن أن رمضان هذا العام لن يحتاج لجل وصفاتهم، لأنه رمضان بطعم الجوع.
علي خيري (مصر)