تربط الدراسات بين تناول الكربوهيدرات المكررة بشكل كبير وزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض، كالسمنة وأمراض ارتفاع ضغط الدم والقلب والسكري من النوع 2، ومع ذلك لا تزال المصدر الرئيسي للكربوهيدرات في معظم بلدان العالم.
يمكن أن يؤدي إدخال زيت الزيتون في نظامنا الغذائي إلى تحسين صحة المخ، كما يساعد في تقليل خطر الوفاة بسبب الخرف، وذلك وفقاً للدراسة التي أعدّها باحثون من جامعة هارفارد.
هل يعيد التغير المناخي، مع ما يحمله من موجات حر وحرارة تتجاوز أربعين درجة مئوية وحرائق مدمرة وإجلاء سياح، رسم الخريطة السياحية، لا سيما في منطقة المتوسط؟
يهتم كثير من الناس بتناول الفيتامينات، وجعل الأمر جزءاً من روتينهم. وعلى الرغم من إدراج إرشادات الجرعات الآمنة على معظم زجاجات المكملات، فمن الشائع تناول أكثر مما هو موصى به. فما مدى سلامة تناول الفيتامينات والمخاطر المحتملة لتناول جرعات عالية؟
البروتين أهم عنصر غذائي لفقدان الوزن وبناء العضلات، إذ يحتاج الجسم إلى البروتين يومياً لإصلاح وصنع خلايا جديدة. ويساعد البروتين على إنقاص الوزن والتخلص من دهون البطن، من خلال آليات عديدة.
