ماذا يمكن أن تفعل 3 أكواب من الشاي يومياً؟

مع حلول شهر رمضان يُمسي كوب الشاي، بالنسبة إلى كثيرين، شراباً أساسياً في السهرات. فبالإضافة إلى طعمه المحبب وقلة كلفته مقارنة بالمشروبات الأخرى، فإنه له فوائد صحية.

القلب

يحتوي الشاي الأسود على مجموعة من مضادات الأكسدة، تسمى الفلافونويدات، تفيد صحة القلب وتساهم في تقليل عوامل الخطر للإصابة بأمراضه. ووجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يومياً، تقل لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 11%، كما ينخفض لديهم ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.

القناة الهضمية

كما يحتوي الشاي الأسود على مادة البوليفينول التي تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء من خلال تثبيط نمو البكتيريا السيئة وتعزيز نمو البكتيريا الجيدة، ما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل التهاب الأمعاء والسكري من النوع 2، وأمراض القلب والأوعية الدموية، والسمنة وحتى السرطان. وللشاي الأسود خصائص مضادة للميكروبات، تقتل المواد الضارة وتحسن بكتيريا الأمعاء والمناعة من خلال المساعدة في إصلاح بطانة الجهاز الهضمي.

الدماغ

تعد الإصابة بالسكتة الدماغية ثاني أكبر سبب رئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم. ووجدت الدراسات أن شرب الشاي الأسود يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. ويمكن أن تحدث السكتة الدماغية عند انسداد أو تمزق أحد الأوعية الدموية في الدماغ. وفي دراسة أجريت على 74961 شخصاً لأكثر من 10 سنوات، لوحظ أن الذين يشربون أربعة أكواب أو أكثر من الشاي الأسود يومياً، لديهم خطر أقل للإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 32% مقارنة بالذين لا يشربون الشاي.

مخاطر الإصابة بالسرطان

لا يعتبر الشاي الأسود علاجاً بديلاً للسرطان، ولكن تساعد مادة البوليفينول الموجودة فيه على محاربة الخلايا السرطانية في الجسم وتقليل نمو الخلايا الجديدة. وأظهرت دراسة أن الشاي الأسود قد يساعد في التغلب على انتشار أورام الثدي التي تعتمد على الهرمونات. وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد العلاقة بين الشاي الأسود والخلايا السرطانية.

لايف ستايل

التحديثات الحية

أطعمة تساعد على امتصاص الحديد وأخرى تعيقه

اليقظة والتركيز

يحتوي الشاي الأسود على مادة الكافيين والحمض الأميني إل - ثيانين والذي يزيد من نشاط ألفا في الدماغ، ما يساعد على تحسين التركيز واليقظة. وقد وجدت الدراسات أن المشروبات التي تحتوي على إل - ثيانين والكافيين معاً لها تأثير إيجابي على التركيز بسبب تأثيرات إل - ثيانين على الدماغ، وقد يكون هذا هو السبب في أن العديد من الأشخاص يشعرون بطاقة أكثر بعد شرب الشاي، مقارنةً بالمشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين فقط، مثل القهوة.

مستويات السكر في الدم

تساهم العديد من المركبات الموجودة في كوب الشاي غير المحلى، وتحديداً مادة الكاتيكين، في تحسين مستويات الأنسولين وتقليل نسبة السكر في الدم. ومن المعروف أن مستويات السكر المرتفعة في الدم تزيد من خطر حدوث مضاعفات صحية، مثل مرض السكري من النوع 2 والسمنة وأمراض القلب، والأوعية الدموية، والفشل الكلوي، والاكتئاب. وقد أظهرت نتائج إحدى الدراسات المخبرية أن الشاي الأسود زاد من فعالية الأنسولين بأكثر من 15 ضعفاً.

خفض الكوليسترول الضار (LDL)

يمكن أن يتراكم LDL في الشرايين، ويسبب ترسبات شمعية قد تؤدي إلى قصور القلب أو السكتة الدماغية. وقد وجدت بعض الدراسات أن تناول الشاي قد يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار. كما بينت دراسة أن شرب خمس حصص من الشاي الأسود يومياً، يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 11% لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع طفيف أو معتدل في مستويات الكوليسترول.