المكسرات تحارب أمراض القلب

في الصورة عامل إيراني يوضب كمية من الفستق الحلبي، المنتج الذي تشتهر إيران به إلى جانب مكسرات عديدة أخرى تعرف عنها قيمتها الغذائية العالية، وفوائدها الصحية أيضاً. فقد أفادت دراسة من "معهد أصفهان لأمراض القلب والأوعية الدموية" أنّ تناول المكسرات مرتين على الأقل أسبوعياً يخفّض خطر الإصابة والوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.

الدراسة التي عرضت نتائجها، أمس الأحد، أمام المؤتمر العالمي لأمراض القلب، الذي يعقد في العاصمة الفرنسية باريس، تناولت العلاقة بين تناول المكسرات والوقاية من خطر الإصابة والوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية والموت بين الإيرانيين. وراقب الفريق 5 آلاف و432 من البالغين الذين تزيد أعمارهم عن 35 عاماً، ولم يكن لديهم تاريخ للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وقسم الفريق المشاركين إلى مجموعتين، تناولت الأولى المكسرات بأنواعها، مثل الجوز واللوز والفستق الحلبي والبندق والبذور، ولم تتناول الثانية المكسرات.