ارتفاع كبير في أسعار الدواجن في مصر

وقفز سعر الدجاج الأبيض إلى 23 جنيهاً للكيلوغرام، بينما وصل سعر الدجاج البلدي إلى 28 جنيها.

ويواجه أصحاب مزارع الدجاج في مصر تحديات كبيرة على رأسها انتشار الأمراض الوبائية بين الطيور، مثل سرطان الدواجن، وإنفلونزا الطيور، فضلاً عن نقص الأمصال واللقاحات الملائمة لتحصين الطيور.

وتسبب حظر استيراد بعض أنواع الطيور، وفي مقدمتها البط، من فرنسا، تسبب في نقص المعروض في السوق المحلية، ما أدى إلى ارتفاع الأسعار بشكل كبير.

وأكد رئيس شعبة الثروة الداجنة في غرفة القاهرة التجارية، عبد العزيز السيد، أن أسعار الدجاج ارتفعت بنسبة 25% بسبب النقص الشديد في المعروض، وزيادة حالات النفوق بين الطيور نتيجة انتشار الأوبئة ونقص الأمصال.

ولفت إلى أن أسعار الأعلاف ارتفعت حتى تجاوزت 4 آلاف جنيه للطن الواحد من 3800 جنيه، مشيرا إلى أن الحكومة تتجه إلى زيادة الاستيراد بدل العمل على رفع الإنتاج المحلي.

وأوضح السيد أن الإشكالية الكبرى تكمن في أن غالبية المزارع مفتوحة، وتفتقر إلى معايير تربية الدجاج الكفيلة بزيادة الإنتاج وتقليل معدلات النفوق، منبها إلى أن انتشار الأوبئة يهدد الطيور في فصل الشتاء والصيف.

وطالب رئيس الشعبة بضرورة عقد اجتماع مع لجنة الزراعة في مجلس النواب خلال الفترة المقبلة لبحث إمكانية إجراء تعديلات على بعض التشريعات، والتي تخص قطاع الثروة الحيوانية، والتي يعود تاريخها إلى عام 1950.

وأرجع الخبراء والمتخصصون في هذا المجال ارتفاع أسعار الدواجن إلى 5 أسباب رئيسية، أولها العشوائية، بحيث تعاني السوق المحلية من زيادة الطلب وقلة المعروض.

ويتمثل السبب الثاني في ارتفاع تكلفة الإنتاج، والذي يعتمد بنسبة 80% على الأعلاف المستوردة، والتي يتحكم فيها السبب الثالث وهو ارتفاع سعر الدولار الذي أثر كثيرا على نشاط تربية الدجاج في مصر.

أما السبب الرابع، فيتجسد في نفوق أعداد كبيرة من الدواجن بنسبة تزيد عن 30% بسبب انتشار الأمراض، في حين يتجلى السبب الخامس في "مافيا" الدواجن أو السماسرة الذين يتحكمون في الأسعار بطرق عدة مثل الاحتكار والمضاربة.

ونبه الخبراء أنفسهم إلى أن هذه الأسباب أدت إلى إغلاق الكثير من المزارع، حيث فضل 40% من صغار المربين وقف أنشطتهم.

وأشاروا إلى أن إنتاج الدجاج في مصر انخفض إلى 1.4 مليون طائر يوميا من 2.5 مليون طائر، وهو ما لا يكفي لتلبية الطلب المحلي.