- في سوق المواد الغذائية، شهدت أسعار الثوم ارتفاعا قياسيا لتصل إلى 80 جنيها للكيلو بزيادة تزيد عن 150% بسبب تراجع العرض وارتفاع أسعار الثوم المستورد، بينما تراجعت أسعار البصل إلى 10 جنيهات للكيلو متأثرا بكثرة المعروض.
- مصر تعتبر ثاني أكبر منتج للثوم في العالم بمساحة زراعية تبلغ 70 ألف فدان، وقد تم تصدير نحو خمسة آلاف طن من الثوم، في حين واجهت أسواق البصل تراجعا في الأسعار بسبب زيادة المعروض وتأخر التصدير، مما أثر سلبا على المزارعين.
عاود سعر الدولار ارتفاعه مقابل الجنيه في مصر، اليوم الثلاثاء، بعد تراجع استمر يومين في البنوك والسوق الموازية، بينما استمر اضطراب الأسعار في سوق المواد الغذائية، حيث ارتفع سعر الثوم، بينما تسبب تراجع سعر بيع البصل في خسائر كبيرة للمزارعين.
وارتفع سعر الدولار بالبنك المركزي المصري إلى 46.83 جنيها للشراء و46.97 جنيها للبيع، ليتراجع سعر الجنيه أمام العملات الرئيسية كافة، حيث سجل سعر اليورو 50.91 جنيها للشراء و51.07 للبيع، والإسترليني 59.32 للشراء و59.51 للبيع والريال السعودي 12.48 جنيهاً للشراء و12.52 للبيع، والدينار الكويتي 152.50 جنيها للشراء و153.01 للبيع واليوان الصيني 6.48 جنيهات للشراء و6.50 جنيهات للبيع.
ويظل سعر الدولار في السوق الموازية عند مستويات أقل من الأسعار السائدة في البنوك، حيث بلغ 46.58 جنيها للشراء و47.43 جنيها للبيع، بينما وصل إلى 46.62 جنيها في سوق الذهب.
وخسر الدولار نحو 20 قرشا أمام الجنيه خلال الأيام الماضية، متأثرا باستلام البنوك تدفقات نقدية بالدولار من البنك المركزي، خلال الأسبوع الماضي، عقب تلقي "المركزي" الدفعة الثانية من صفقة "رأس الحكمة" نقدا بقيمة 14 مليار دولار، بالإضافة إلى شطب ستة مليارات دولار من قيمة الودائع الخليجية الموجودة بـ "المركزي" منذ سنوات.
ومن ناحية أخرى، ارتفع "الثوم" البلدي إلى المستويات القياسية التي بلغها منتصف العام الماضي، ليسجل 80 جنيها للكيلو، في أعقاب موسم الحصاد في شهر إبريل/نيسان الماضي، الذي كان السعر فيه مستقراً حول مستوى 30 جنيها للكيلو، وبنسبة ارتفاع تزيد عن 150%، متأثرا بتراجع العرض من المزارع، التي أنهت عمليات التوريد للأسواق بنهاية الشهر.
وأكد موزعون أن الارتفاع المفاجئ في السعر يرجع إلى تجميع كبار التجار كميات هائلة من الثوم المحلي لتصديره إلى الدول العربية والخليجية وأوروبا، بالتوازي مع تراجع كميات الثوم المستوردة من الصين والتي شهدت ارتفاعا هائلا مع زيادة أسعار الشحن وتراجع قيمة الجنيه أمام الدولار. وارتفع سعر الثوم الصيني إلى 115 جنيها في الأسواق مع شح العرض.
وتعد مصر ثاني أكبر منتج للثوم في العالم بعد إسبانيا، حيث بلغت مساحة الأراضي المزروعة بالثوم في جنوب الدلتا وشمال وادي النيل، نحو 70 ألف فدان، يعطي كل منها 10 أطنان في المتوسط. وتشير إحصاءات وزارة الزراعة إلى تصدير نحو خمسة آلاف طن من الثوم خلال الفترة من فبراير/شباط إلى نهاية مارس/آذار الماضي، في موسم الجني المبكر للثوم، وبواقي إنتاج العام الماضي.
وشهدت الأسواق تراجعا في أسعار البصل، إذ سقط عن عرشه الذهبي ليباع بـ 10 جنيهات للكيلو للجمهور، وخمسة جنيهات للتجار، وثلاثة جنيهات بالمزارع، متأثرا بكثرة المعروض في الأسواق، وتأخر فتح باب التصدير أمام الموردين. ودفعت أسعار البصل الجنونية الفلاحين إلى مضاعفة المساحات المخصصة لزراعة البصل، بما أدى إلى توافر ستة ملايين طن بزيادة ثلاثة ملايين طن عن معدلات الاستهلاك المحلي.
وأرجع حاتم نجيب نائب رئيس غرفة شعبة الخضروات والفاكهة في تصريحات صحافية تراجع أسعار البصل عن معدلاته التاريخية، حيث بلغ نحو 70 جنيها للكيلو في نفس الفترة من عام 2023، ولفترة دامت حتى نهاية أكتوبر/تشرين الأول الماضي، إلى وقف عمليات التصدير وتحسن الإنتاج بالأسواق المصدرة للبصل والمنافسة للمنتج المصري. وتوقع حسين أبو صدام نقيب الفلاحين أن يواصل سعر البصل استقراره عند مستوياته المتدنية لهذا الموسم، مؤكدا أن تراجع الأسعار وجّه للمزارعين صدمة خسائر فادحة.