يعتبر الإفطار من أهم الوجبات الغذائية. وتختلف عادات الشعوب في تناول الوجبة، ففي مصر مثلاً يفضل المواطن تناول طبق من الفول، في حين يفضل المواطن في لبنان، تناول المناقيش، وهي عبارة عن قطعة من العجين مع الزعتر أو الجبن. إلا أن المتعارف عليه أن الحليب، البيض، الخبز، والجبن من أهم مكونات الإفطار في الدول العربية.
ورغم أن التقارير الدولية، ومنها تقارير منظمة الصحة العالمية، تؤكد أهمية هذه العناصر في وجبة الإفطار، إلا أن أسعارها مقارنة مع الحد الأدنى للأجور، تجعلها عصية على شريحة كبيرة من المواطنين.
في هذا التقرير نرصد أسعار مكونات الإفطار، في خمس دول عربية، ويشمل كوباً من الحليب، قطعة خبز يصل وزنها إلى 125 غراماً، بيضة واحدة، قطعة جبن يصل وزنها إلى 100 غرام، وحصة واحدة من الفاكهة.
في مصر، تختلف عادات المواطنين في تناول الفطور، وهم يفضلون تناول طبق الفول بشكل لافت، وتتراوح أسعار طبق الفول بين 7 و10 جنيهات، أي بين 30 و50 سنتاً خاصة بعد ارتفاع أسعار كافة السلع الرئيسية في البلاد. وتعتبر وجبة الفطور، المكونة من البيض، الخبز، الحليب، بالإضافة إلى الجبن، وحصة من الفاكهة، أغلى بكثير
في الأردن، تتراوح أسعار الفطور بين دولارين ونصف و3 دولارات، وهي مقسمة على الشكل التالي: سعر كوب الحليب 40 سنتاً، سعر الخبز 9 سنتات، سعر البيض 44 سنتاً، وسعر الجبن بين 80 و90 سنتاً، بالإضافة إلى الفاكهة، والتي تتراوح أسعارها بين 50 و60 سنتاً. (فرانس برس)
في لبنان، يصل سعر هذه الوجبة إلى دولارين و63 سنتاً، موزعة على الشكل التالي: سعر كوب الحليب يصل إلى 50 سنتاً، وسعر الخبز يصل إلى 20 سنتاً، فيما يصل سعر البيض إلى 61 سنتاً، أما سعر الجبن فيتراوح بين 70 و80 سنتاً، والفاكهة إلى 37 سنتاً. (أنور عمرو/ فرانس برس)
تختلف الأسعار في اليمن، خاصة بعد الأزمات المعيشية التي يعيشها المواطنون، ويمكن القول إن وجبة الفطور، يصل سعرها إلى دولارين تقريباً. ويصل سعر كوب الحليب إلى 35 سنتاً، فيما يصل سعر الخبز إلى 30 سنتاً، وسعر البيض إلى 32 سنتاً، ويصل سعر الجبن إلى 40 سنتاً، فيما يصل سعر الفاكهة إلى 70 سنتاً. (خالد فزعا/
في العراق يصل سعر وجبة الفطور إلى دولار و80 سنتاً، وهي مقسمة على الشكل التالي: يصل سعر كوب الحليب إلى 29 سنتاً، وسعر الخبز إلى 26 سنتاً، سعر البيض يصل إلى 33 سنتاً، كما يصل سعر الجبن إلى 54 سنتاً، والفاكهة إلى 40 سنتاً. (علي السعدي/ فرانس برس)
