يجب زيادة كمية الوحدات الحرارية في النظام الغذائي (Getty)
لا تمكن الاستهانة بمشكلة النحول الزائد التي يعانيها كثيرون، وتشكل هاجساً لهم فتفشل كافة محاولاتهم لاكتساب الكيلوغرامات؛ إذ يعملون عادةً على ذلك بطريقة عشوائية غير مدروسة. رفع الوزن بالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون نحولاً زائداً تبدو مسألة سهلة، لكنها ليست كذلك.
مثلاً، لا تنصح السيدة التي تعاني نحولاً زائداً وهي بصحة جيدة بزيادة وزنها؛ لأن وزن المرأة يزيد حكماً في مراحل معينة كالحمل، ولاحقاً في مرحلة انقطاع الطمث. لكن بالنسبة لمن يعاني مشكلات صحية معينة تسبب هذا النحول، يجب معالجته واتباع نظام غذائي صحي لزيادة الوزن بطريقة مدروسة.
للنحول الزائد أسباب معينة لا بد من البحث فيها، كالنشاط المفرط في عملية الأيض؛ بحيث ترتفع قدرة أجسام الأشخاص الذين يعانون نحولاً زائداً على حرق الوحدات حرارية مقارنةً بالآخرين وإن كانوا يأكلون بشكل طبيعي أو بشكل زائد. لذلك يلاحظ أن البعض يفرطون في الأكل ولا يواجهون أبداً مشكلة زيادة الوزن. وبالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون النحول الزائد وهم يعجزون عن تمييز الإحساس بالجوع في حينه، لا بد من المعالجة بتمارين معينة بإشراف اختصاصيين في التغذية. في المقابل ثمة أسباب مرضية تستدعي المعالجة ويمكن أن تؤدي إلى النحول؛ فالخلل في وظيفة الغدة الدرقية وتحديداً في حال نشاطها المفرط يعتبر من المشاكل الصحية التي قد تعيق زيادة الوزن. كذلك المشاكل الصحية المرتبطة بالأمعاء وبالقدرة على امتصاص الغذاء بشكل كافٍ يمكن أن تؤدي إلى النحول فتمنع زيادة الوزن. إضافة إلى المشاكل المرتبطة بالحالة النفسية، حيث يؤدي الاكتئاب إلى فقدان الشهية، ما يسبب انخفاضاً في الوزن.
يتجه عادةً من يعاني النحول الزائد بطريقة عشوائية إلى المقليات والأطعمة الدسمة والحلويات الغنية بالدهون والسكر والوحدات الحرارية بهدف زيادة وزنه. قد تكون هذه الأطعمة فعلاً غنية بالوحدات الحرارية ويمكن أن تنجح في زيادة الوزن لكنها في المقابل تضر بالصحة وقد تسبب للشخص المعني أمراضاً عدة، كارتفاع مستويات الكوليسترول والشحوم الثلاثية وغيرها من المشكلات الصحية. لذلك يجب على من يعاني النحول الزائد أن يزيد وزنه باتباع خطوات مدروسة وصحية.
أولاً: يجب زيادة كمية الوحدات الحرارية في النظام الغذائي بمعدل 500 وحدة حرارية في اليوم في الأسبوع الأول.
ثانياً: يجب زيادة كمية الوحدات الحرارية في الأسبوع الثاني بشكل تدريجي ومدروس بمعدل 1000 وحدة حرارية.
نصيحة: لا بد من الحرص على الأكل عند الشعور بالجوع من دون تأجيل حتى لا يزول هذا الشعور لاحقاً ويتم الاعتياد عندها على كميات أقل من الأكل. لذلك يجب تناول وجبة كل ساعتين لزيادة كمية الوحدات الحرارية خلال النهار. إذ تعتبر الوجبات الصغيرة ضرورية، ولا بد من التركيز عليها لتحقيق الهدف. يُنصح بتناول 3 وجبات رئيسة إضافة إلى الوجبات الصغيرة التي تؤمّن المزيد من الغذاء.
اقــرأ أيضاً
الأطعمة المفضّلة
لا بد من السعي إلى زيادة الوزن بشكل صحي ومدروس وتأمين المكونات الغذائية اللازمة للجسم. وثمة أطعمة معينة صحية يمكن التركيز عليها لتحقيق هذا الهدف:
- الحليب من الأطعمة الأساسية في هذه الحالة لغناه بالمكونات الغذائية. يحتوي كوب الحليب عامةً على نحو 150 وحدة حرارية.
- العصير الطازج المغذّي كعصير الليمون الذي يحتوي على الفيتامين C.
- الحليب بالفاكهة في كوكتيل غني بالمغذيات. قد يحتوي على الحليب والأفوكادو الذي يشتمل على الدهون الجيدة وعلى كمية مرتفعة من الوحدات الحرارية. يمكن إضافة المكسرات إليه أيضاً مع ملعقة من العسل. هذا الكوكتيل قد يحتوي على 500 وحدة حرارية، ويمكن تناوله ضمن الوجبات الصغيرة التي يُنصح بها لمن يعانون نحولاً زائداً لاعتباره وجبة مغذية وصحية وتحتوي على كمية عالية من الوحدات الحرارية.
- زبدة الفستق تعتبر مفيدة إذا كانت هذه المشكلة ناتجة عن قلّة الأكل والشهية كونها تحتوي على كمية كبيرة من الوحدات الحرارية. ففي ملعقة واحدة من زبدة الفسق نحو 94 وحدة حرارية. وبالتالي إضافة نحو 5 ملاعق من زبدة الفستق إلى النظام الغذائي تعتبر إضافة ممتازة في هذه الحالة.
-النشويات من بطاطا وخبز وأرز.
-الدهون الصحية المفيدة كزيت الزيتون مثلاً مع البطاطا المهروسة أو الأرز مع زيت الزيتون لزيادة كمية الوحدات الحرارية فيه.
-السلطة مع إضافة الزيت إليها، فيكون الطبق هو نفسه مع كمية إضافية من الدهون.
للنحول الزائد أسباب معينة لا بد من البحث فيها، كالنشاط المفرط في عملية الأيض؛ بحيث ترتفع قدرة أجسام الأشخاص الذين يعانون نحولاً زائداً على حرق الوحدات حرارية مقارنةً بالآخرين وإن كانوا يأكلون بشكل طبيعي أو بشكل زائد. لذلك يلاحظ أن البعض يفرطون في الأكل ولا يواجهون أبداً مشكلة زيادة الوزن. وبالنسبة إلى الأشخاص الذين يعانون النحول الزائد وهم يعجزون عن تمييز الإحساس بالجوع في حينه، لا بد من المعالجة بتمارين معينة بإشراف اختصاصيين في التغذية. في المقابل ثمة أسباب مرضية تستدعي المعالجة ويمكن أن تؤدي إلى النحول؛ فالخلل في وظيفة الغدة الدرقية وتحديداً في حال نشاطها المفرط يعتبر من المشاكل الصحية التي قد تعيق زيادة الوزن. كذلك المشاكل الصحية المرتبطة بالأمعاء وبالقدرة على امتصاص الغذاء بشكل كافٍ يمكن أن تؤدي إلى النحول فتمنع زيادة الوزن. إضافة إلى المشاكل المرتبطة بالحالة النفسية، حيث يؤدي الاكتئاب إلى فقدان الشهية، ما يسبب انخفاضاً في الوزن.
يتجه عادةً من يعاني النحول الزائد بطريقة عشوائية إلى المقليات والأطعمة الدسمة والحلويات الغنية بالدهون والسكر والوحدات الحرارية بهدف زيادة وزنه. قد تكون هذه الأطعمة فعلاً غنية بالوحدات الحرارية ويمكن أن تنجح في زيادة الوزن لكنها في المقابل تضر بالصحة وقد تسبب للشخص المعني أمراضاً عدة، كارتفاع مستويات الكوليسترول والشحوم الثلاثية وغيرها من المشكلات الصحية. لذلك يجب على من يعاني النحول الزائد أن يزيد وزنه باتباع خطوات مدروسة وصحية.
أولاً: يجب زيادة كمية الوحدات الحرارية في النظام الغذائي بمعدل 500 وحدة حرارية في اليوم في الأسبوع الأول.
ثانياً: يجب زيادة كمية الوحدات الحرارية في الأسبوع الثاني بشكل تدريجي ومدروس بمعدل 1000 وحدة حرارية.
نصيحة: لا بد من الحرص على الأكل عند الشعور بالجوع من دون تأجيل حتى لا يزول هذا الشعور لاحقاً ويتم الاعتياد عندها على كميات أقل من الأكل. لذلك يجب تناول وجبة كل ساعتين لزيادة كمية الوحدات الحرارية خلال النهار. إذ تعتبر الوجبات الصغيرة ضرورية، ولا بد من التركيز عليها لتحقيق الهدف. يُنصح بتناول 3 وجبات رئيسة إضافة إلى الوجبات الصغيرة التي تؤمّن المزيد من الغذاء.
لا بد من السعي إلى زيادة الوزن بشكل صحي ومدروس وتأمين المكونات الغذائية اللازمة للجسم. وثمة أطعمة معينة صحية يمكن التركيز عليها لتحقيق هذا الهدف:
- الحليب من الأطعمة الأساسية في هذه الحالة لغناه بالمكونات الغذائية. يحتوي كوب الحليب عامةً على نحو 150 وحدة حرارية.
- العصير الطازج المغذّي كعصير الليمون الذي يحتوي على الفيتامين C.
- الحليب بالفاكهة في كوكتيل غني بالمغذيات. قد يحتوي على الحليب والأفوكادو الذي يشتمل على الدهون الجيدة وعلى كمية مرتفعة من الوحدات الحرارية. يمكن إضافة المكسرات إليه أيضاً مع ملعقة من العسل. هذا الكوكتيل قد يحتوي على 500 وحدة حرارية، ويمكن تناوله ضمن الوجبات الصغيرة التي يُنصح بها لمن يعانون نحولاً زائداً لاعتباره وجبة مغذية وصحية وتحتوي على كمية عالية من الوحدات الحرارية.
- زبدة الفستق تعتبر مفيدة إذا كانت هذه المشكلة ناتجة عن قلّة الأكل والشهية كونها تحتوي على كمية كبيرة من الوحدات الحرارية. ففي ملعقة واحدة من زبدة الفسق نحو 94 وحدة حرارية. وبالتالي إضافة نحو 5 ملاعق من زبدة الفستق إلى النظام الغذائي تعتبر إضافة ممتازة في هذه الحالة.
-النشويات من بطاطا وخبز وأرز.
-الدهون الصحية المفيدة كزيت الزيتون مثلاً مع البطاطا المهروسة أو الأرز مع زيت الزيتون لزيادة كمية الوحدات الحرارية فيه.
-السلطة مع إضافة الزيت إليها، فيكون الطبق هو نفسه مع كمية إضافية من الدهون.
المزيد في منوعات
